
Корінь нещастя Гаїті: репарації поневолителям
Щоранку вона розпалює вугілля на підлозі свого будинку в темряві. Електрика ніколи не надходила на її ділянку на півночі Гаїті. Вона виставляє горщик з водою, принесений з найближчого джерела — гірського джерела, що бризкає в поле фермера. Потім вона додає каву, яку висушила, провіяла, обсмажила і розтерла в порошок за допомогою великої ступки, яка називається пілон , так, як її вчили в дитинстві.